家庭保存新鲜莲藕的方法

鲜莲藕如何保存

平时保存莲藕时，家庭我们可以直接利用凉水将莲藕浸泡。保存而在浸泡之前，新鲜一定要将莲藕清洗干净。莲藕当然莲藕的家庭多少根浸泡时，所选择的保存盆和水有一定的关系。通常情况下，新鲜需要准备一个大盆或者是莲藕直接准备一个水桶，将莲藕放进去用清水浸泡。家庭一般每隔一天或者是保存两天就直接换一次水。

当然有些小伙伴将莲藕放到清水当中浸泡，新鲜长时间浸泡换水比较麻烦。莲藕这时候我们可以将莲藕放到保鲜膜当中，家庭利用保鲜膜将其包裹，保存之后再将莲藕放到清水里面浸泡。新鲜此时小伙伴们可以将莲藕跟清水盆直接放到阴凉的地方。

平时我们将莲藕直接切开时，莲藕容易变黑。而我们可以将莲藕清洗干净之后，去皮切成片状，再放到食盐水当中，通常情况下，莲藕片放到食盐水中，可以避免空气跟莲藕的充分接触，从而避免莲藕变黑的情况，当然也可以起到保存的功效。