金针菇炒肉的做法 金针菇怎么炒肉
炒肉是金针金针现在不少人都喜欢吃的一种家常菜,金针菇炒肉就是菇炒菇炒其中之一,用金针菇和猪肉作为主料,肉的肉制作方法简单,做法而且有着非常好的金针金针营养价值,好吃又下饭,菇炒菇炒大家都来试试吧!肉的肉
金针菇怎么炒肉
食材:
金针菇300克、猪肉150克、金针金针蒜3瓣、菇炒菇炒小葱1根、肉的肉姜2克
调味料:
食用油10克、做法盐1克、金针金针生抽2克、菇炒菇炒白糖1克、肉的肉胡椒粉2克、鸡精2克、料酒2克、淀粉4克
金针菇炒肉的做法:
1、金针菇去蒂切散,蒜切片,姜切丝,小葱切葱花;
2、猪肉切丝,加入料酒、淀粉拌匀,腌制15分钟;
3、锅中倒入适量油,油温升高后,下肉丝炒散,加入姜、蒜炒香,倒入金针菇炒匀;
4、调入盐、生抽、白糖、胡椒粉、鸡精炒至金针菇变软;
5、盛出,撒上葱花。
小贴士:
金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力。