微波炉可以解冻肉吗 怎么快速解冻肉类
微波炉是微波人们用来热饭菜用的,也有人用微波炉来做一些小吃,炉可类比如烤红薯,解冻也有人用微波炉来解冻肉类。肉快微波炉能快速加热,速解但是冻肉用来解冻肉类还是需要注意的,那么,微波微波炉可以解冻肉吗?怎么快速解冻肉类呢?一起来了解一下吧!炉可类
1、解冻微波炉解冻肉类
将肉放在碗中(非金属碗),肉快微波炉调到最低档,速解先加热1-2分钟,冻肉将肉取出看解冻程度,微波再决定是炉可类否需要再次微波炉解冻。切忌不可高档长时间解冻肉。解冻
2、其他解冻肉类的方法
(1)温水解冻
将肉放在保鲜袋中,置于温水盆中,当水变冷时,可以再次换为温水,这种解冻方法不仅解冻快,而且对肉营养、口感的影响小。
(2)铝盆解冻
铝具有极强的导热性,将冻肉放在一铝盆里,再将另一铝盆底部压在肉上,倒置于桌面上,过不了几分钟,冻肉就可以解冻了。
(3)醋解冻
肉放在自然环境下解冻时,将占有醋的叉子叉进肉中,能加快肉的解冻速度。
3、微波炉热饭如何掌握
第一、不宜烹饪过度
宁可烹饪不足也不要烹饪过度,如果烹饪过度,菜肴的色、香、味都会受到影响,加热过的食物都会丧失水分,所以一份食物每次吃多少就加热多少,不要反复加热。如果忘记取出在3小时以上,就应该扔掉,以免引起食物中毒。
第二、烹饪时加油应适量
加过多的油很难控制其温度,所以油加热要严格控制时间,加热时间过长油会飞溅导致起火。
第三、烹饪食物的选择
打包食物的塑料饭盒、塑料袋等塑料制品不宜放入微波炉加热,如果容器变形融化,会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。另外还应注意,金属容器也是不可取的,因为在微波炉加热时会产生火花,不仅会损伤炉体还会引发爆炸。正确方法是选用微波炉专用容器。
第四、注意透气性
加热的过程中如果使用保鲜膜一定要留有透气孔,可以在保鲜膜上用牙签戳几个小孔,如果使用容器不要将盖子盖严,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆炸事故,需注意的还有鸡蛋、牡蛎、栗子等带壳食物。
第五、用微波炉热饭,高火,一般一碗饭转2-3分钟,这要根据气候而定增或减时间
用碗盛饭热的话扣上一只空碗;用微波炉专用盒的要盖上盖,这样热出耒的饭,口感软好吃;用中火为宜,时间长短要看热的要看您所热的饭量的多少来决定。如果是满满一饭盒的话,一般要热的久一点5分钟以上,在饭菜上家盖子或保险膜会使饭菜热的更均匀。
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