鹅蛋好吃的鹅蛋做法有:蘑菇炒鹅蛋、红烧肉焖鹅蛋、做好水煮鹅蛋、吃鱼才好吃烤鹅蛋、鹅蛋大葱炒鹅蛋等等。做好鹅蛋中含有丰富的吃鱼才好吃蛋白质、脂肪、鹅蛋矿物质和维生素等。做好其中蛋黄的吃鱼才好吃营养成分较多,蛋黄含有较多的鹅蛋磷脂。下面给大家介绍几种鹅蛋的做好详细做法!
蘑菇炒鹅蛋
1、蘑菇洗净切片,吃鱼才好吃葱切段。鹅蛋番茄洗净切片待用。做好
2、吃鱼才好吃鹅蛋加少许盐,料酒打匀。
3、锅中热油,放入蛋液,将煎熟的鹅蛋用锅铲弄碎后盛起待用。
4、余油将葱段爆香。
5、放入蘑菇、番茄翻炒至软。
6、放入鹅蛋翻炒至熟。
7、加入盐拌均匀即可。
红烧肉焖鹅蛋
1、猪肉洗干净切成大小适中的块。
2、炒锅烧热,加少许油,猪肉入锅煸。小火慢煸,煸出肉中的油后盛出。
3、用余油,大料入锅炸香后姜、葱入锅煸香。
4、猪肉入锅炒,加甜面酱,加酱油,加生抽,加料酒一起炒。
5、加冰糖后再加适量水,大火烧开,改小火烧。其间适时翻炒。
6、利用这个时间,将鹅蛋煮至7、8分熟,去壳,可以用牙签在鹅蛋上扎些孔,以方便入味。
7、肉烧至7、8分熟,将鹅蛋入锅同烧,其间还要适时翻炒,让鸡蛋浸在汤里。
8、继续烧,其间还要适时翻炒,烧至肉熟即可。要将鸡蛋浸泡在汤汁中多熏制一段时间再食用,味道会更好。
水煮鹅蛋
1、鹅蛋洗干净备用。
2、冷水下锅,煮15分钟以上。
3、煮熟后就可以享受美味啦。
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