Bắc Giang xử lý nghiêm các vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm dịp Tết Trung thu优质

Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm tỉnh Bắc Giang vừa có văn bản đề nghị các cơ quan chỉ đạo,ắcGiangxửlýnghiêmcácviphạmantoànvệsinhthựcphẩmdịpTế tổ chức triển khai đợt cao điểm về bảo đảm ATTP dịp Tết Trung thu từ ngày 22/8 đến hết ngày 20/9.

Các cơ quan chức năng của tỉnh Bắc Giang cần thông tin, tuyên truyền kiến thức, pháp luật về an toàn thực phẩm (ATTP) trên các phương tiện truyền thông, chú trọng sử dụng hệ thống loa, đài của các thôn, khu phố và các hình ảnh trực quan (băng zôn, pano, áp phích, tờ rơi…) tại các chợ, khu trung tâm, khu vực đông dân cư để truyền tải thông điệp truyền thông; tổ chức quản lý, kiểm soát chặt chẽ hoạt động quảng cáo thực phẩm chức năng trên phương tiện thông tin đại chúng, trên mạng xã hội và kinh doanh thương mại điện tử theo đúng quy định của pháp luật.

Đồng thời tăng cường công khai các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm bảo đảm an toàn và hoạt động cung - cầu thực phẩm an toàn theo chuỗi; các đơn vị chức năng tại các cấp duy trì đường dây nóng về ATTP để tiếp nhận, xử lý kịp thời, đúng quy định đối với các thông tin phản ánh, tố giác tổ chức, cá nhân vi phạm pháp luật về ATTP.

Hướng dẫn lựa chọn, chế biến, bảo quản và sử dụng thực phẩm an toàn; chỉ mua, sử dụng thực phẩm, phụ gia thực phẩm có nhãn mác đầy đủ, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng; không sử dụng phụ gia thực phẩm ngoài danh mục, không đúng đối tượng và liều lượng theo quy định; thực hiện ăn chín, uống chín và thực hành tốt vệ sinh cá nhân trong chế biến thực phẩm; tuyệt đối không sử dụng các nguyên liệu thực phẩm, sản phẩm thực phẩm bị ôi thiu, mốc, không rõ nguồn gốc, quá hạn sử dụng; không sử dụng gia súc, gia cầm bị bệnh, chết không rõ nguồn gốc để làm thức ăn hoặc chế biến thực phẩm....

Tiến hành kiểm tra, hậu kiểm về ATTP đối với các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn; tập trung ưu tiên kiểm tra, hậu kiểm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh trung thu, bánh kẹo, nước giải khát, thực phẩm truyền thống sản xuất tại các làng nghề, cơ sở nhỏ lẻ, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố…

Xử lý nghiêm các hành vi vi phạm và công khai tên cơ sở, địa chỉ, loại sản phẩm vi phạm trên phương tiện thông tin đại chúng theo quy định; kịp thời truy xuất, thu hồi các sản phẩm không bảo đảm ATTP; nếu có dấu hiệu hình sự đề nghị chuyển cơ quan công an để xử lý theo quy định của pháp luật.

Chủ động thực hiện các biện pháp phòng, chống dịch bệnh trên đàn vật nuôi, nhất là các dịch bệnh có khả năng lây truyền từ động vật sang người; tăng cường thực hiện các biện pháp phòng ngừa nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm. Chuẩn bị phương án, lực lượng thường trực, phương tiện, vật tư, hóa chất để sẵn sàng tổ chức thu dung, cấp cứu, điều trị cho bệnh nhân khi xảy ra ngộ độc thực phẩm; tổ chức điều tra vụ ngộ độc thực phẩm, xác định nguyên nhân gây ngộ độc theo quy định.